มาตรา ชั่ง ตวง วัด ความรู้เหมาะสำหรับธุรกิจขายครีม
1 decadeที่ผ่านมา
มาตราชั่งตวง
| การชั่งตวงเป็นหลักการเบื้องต้นของการให้ได้มาซึ่งปริมาณสารที่เหมาะสมที่จะใช้ในการผลิตการชั่ง ตวง ที่ถูกต้องเป็นส่วนหนึ่งที่จะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอตรงความต้องการ ผู้ผลิตจึงควรจะมีความรู้พื้นฐานในการชั่ง ตวง เป็นอย่างดี มาตราชั่ง ตวงมีหลายมาตรา เช่น มาตราเมตริก (Metricsystems) และมาตราอังกฤษ (English systems) สำหรับประเทศไทยนิยมใช้มาตราชั่ง ตวงในระบบเมตริก ดังนั้นสูตรต่าง ๆ ที่ใช้เป็นหน่วยของมาตราเมตริกเป็นหลัก อย่างไรก็ตามผู้ผลิตควรจะเรียนรู้วิธีการเปรียบเทียบมาตราชั่ง ตวงต่างระบบกัน ทั้งนี้เนื่องจากผู้ผลิตอาจมีสูตรพื้นฐานในมาตราหน่วยอื่น ๆ ซึ่งต้องการเปลี่ยนให้อยู่ในหน่วยที่จะสามารถชั่งตวงได้อย่างสะดวก |
|||
| มาตราชั่ง | มาตราเมตริก | ||
| 1 | กิโลกรัม (kilogram, kg) | = 1000 | กรัม (gram, g) |
| 1 | กรัม | = 1000 | มิลลิกรัม (milligram, mg) |
สำหรับชาวบ้านทั่วไปจะใช้หน่วยเป็น "ขีด" ซึ่งสามารถเปรียบเทียบเป็นหน่วยในมาตราเมตริกได้ดังนี้
| 1 | กิโลกรัม | = 10 | ขีด |
| 1 | ขีด | = 100 | กรัม |
| มาตราอังกฤษ (Avoirdupois) |
| 1 | ปอนด์ (pound lb) | = 16 | ออนซ์ (ounce.oz.) |
| 1 | ออนซ์ | = 437.5 | เกรน (grain. gr) |
เปรียบเทียบมาตราเมตริก กับ อังกฤษ
|
| มาตราตวง | มาตราเมตริก |
| 1 | ลิตร (liter , l) | = 1000 | มิลลิลิตร (milliliter , ml) |
| 1 | มิลลิลิตร | = 1 | ซีซี (c.c.) |
| การเปรียบเทียบมาตรา | |||
| 1 | แกลลอน (British Imperial) | = 4.55 | ลิตร |
| 1 | แกลลอน (US Liquid Measure) | = 3.79 | ลิตร |
| 1 | แกลลอน (US Liquid Measure) | = 4 | ควอท |
| 1 | ควอท | = 2 | ไพน์ (pint) |
| 1 | ไพน์ | = 2 | ถ้วย |
| 1 | ถ้วย (fluidounce, Fluid oz.) | = 8 | ออนซ์ |
| 1 | ออนซ์ (Fluid oz.) | = 2 | ช้อนโต๊ะ (ช.ต.) |
| 1 | ออนซ์ (Fluid oz.) | = 30 | มิลลิลิตร |
| 1 | ช้อนโต๊ะ | = 3 | ช้อนชา (ช.ช.) |
| 1 | ช้อนโต๊ะ | = 15 | มิลลิลิตร |
| 1 | ช้อนชา | = 5 | มิลลิลิตร |
ข้อควรระวัง
1. หน่วย ช้อนโต๊ะและช้อนชา ในที่นี้ไม่ใช่ช้อนโต๊ะที่ใช้รับประทานอาหาร หรือช้อนชาที่ใช้ชงกาแฟ ช้อนโต๊ะที่ใช้รับประทานอาหาร นั้นจะมีปริมาตรบรรจุเพียง 8-15 มิลลิลิตร (ขึ้นอยู่กับขนาดของช้อน) และช้อนชาที่ชงกาแฟจะมีขนาดเพียง 3 มิลลิลิตร เท่านั้น ดังนั้นควรใช้ช้อนตวงมาตรฐานที่ใช้สำหรับการตวงโดยเฉพาะ โดยอาจใช้ช้อนตวงมาตรฐานที่ใช้ทำอาหารทดแทนกันได้
2. หน่วยของออนซ์ซึ่งอาจเป็นได้ทั้งหน่วยของน้ำหนัก (เป็น oz.) และหน่วยของปริมาตร (เป็น Fluid oz.) ซึ่งมีค่าไม่เท่ากัน และไม่ควรใช้สลับกัน
3. หน่วยของแกลลอนก็มีอยู่ 2 ชนิด คือ อังกฤษ และอเมริกาซึ่งก็มีปริมาตรที่ต่างกันอีกด้วย
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม